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味噌作り

今日はご近所の皆様と
隣りの泰子さんちで
毎年恒例の味噌作りをしてきました。


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大豆は講師のるみちゃんが
前の日から水に浸けて
煮てきてくれたので
すぐにスタート!


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鍋から煮えた大豆をザルで掬い上げ
麹と混ぜます。



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混ぜた大豆と麹を
豆挽きマシーンに入れると
ペースト状になって出てきます。




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塩を入れて


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よく混ぜ

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それぞれ持ち寄った入れ物に入れて


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お好みで昆布や唐辛子を入れて



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空気に触れないように
ピッタリラップをして
更に塩で蓋をして
「美味い味噌にな~れ✨」
と念じて来上り。


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あとは半年ねかせます。


昨年作った味噌も美味しく出来上がってますよ。

ローエングリンでも朝食の和食に
この味噌を使っています。

夕食のコース料理にも
もっと活用したいなと
考え中。



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味噌作り後にお茶して
楽しいひとときでした♪





by lohengrin1995 | 2019-03-29 18:18 | 日記

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矢川様
またのご利用をありがとうございます。



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ご結婚7周年おめでとうございます✨

これからもますます仲良しご家族で
またいつでも遊びに来て下さいね。






by lohengrin1995 | 2019-03-23 22:42 | お客様

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相馬様 ご宿泊をありがとうございました。

いぶきちゃん
かわいかったですね♪


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おもちゃ王国
楽しんで来て下さい(*^_^*)ノ




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またお待ちしております。








by lohengrin1995 | 2019-03-22 10:06 | お客様

春ですね~♪

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食材の緑を見てなごむ
今日この頃です。




今日は暖かくなり、
お昼は15℃まで上がりました。


久しぶりに暖かいです。


雪は日影にまだ少し残っていますが
ほぼとけました。


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しゃくなげに蕾を発見
(*´∇`*)


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今年も咲いてくれるかな~♪



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東京は明日あたりに
開花宣言ですかね。









by lohengrin1995 | 2019-03-20 15:23 | 天気

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大和田様
結婚記念日おめでとうございます!


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お兄ちゃんのご結婚もおめでとうございます✨

お引っ越しや定年やイベントが盛り沢山な
2019年ですね!

お忙しいと思いますが
お身体に気を付けて
またローエングリンにのんびりしに来て下さい。




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ちさとちゃん
GODIVAのチョコレートありがとうございました✨


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by lohengrin1995 | 2019-03-17 12:51 | お客様

お天気になりました

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今日は雨の予報でしたが
晴れて良かったです。


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でも寒いので温かくしてお出掛け下さい。






by lohengrin1995 | 2019-03-16 09:36 | 天気

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昨日は
晴れ→雪→晴れ→雪→晴れ→雪
と1日で何度も晴れたり雪が降ったりの
目まぐるしい1日でした。


2月は暖かい日が多く
雪が全然降らなかったのに
3月になって2、3日に1回のペースで
降っています。




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スタッドレスタイヤはまだまだ
外せません。




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by lohengrin1995 | 2019-03-14 14:06 | 周辺の景色

今朝

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今朝起きるとまた
雪が積もっていました。


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辺り一面雪景色です。




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こんな日は暖炉で暖まるのが
いいですね。


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by lohengrin1995 | 2019-03-11 08:31 | 天気

ちょっとお散歩



暖かくてお昼は10℃くらいまで
上がりました。

部屋の中で育ててたプランターを
外に出します。

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先日、日中は暖かかったので
外に出していたら

入れるのを忘れて
夜中に雪が降ってしまいました
( ´゚д゚`)アチャー


今日は忘れないように
夕方には入れよう!

葉っぱが凍ってしまったかと思っていましたが
大丈夫でした(^_^;)ヨカッター



春の日差しになると
ウキウキします♪



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温かく優しい風がそよそよ



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ちょっとお散歩へ


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裏にはまだ少し雪があります。


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森の中でも陽当たりが良い所は
もう雪が溶けています。




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枯れ葉の中に
緑を見つけると
嬉しいです✨



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もうすぐ春ですね~✨
















by lohengrin1995 | 2019-03-09 14:15 | 日記

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今日は5年に1度の免許の更新に行ってきました。

嬬恋の人は隣町の長野原警察署と
同じ敷地にある
西吾妻交通安全協会へ行きます。

ローエングリンから車で25分くらいなので
遠くはないです。


都会で免許更新だと
待ち時間も長く半日掛り
くらいだと思いますが
ここはあっという間に終わります。


駐車場に着くと
「あれ、今日やってるかな?」
と思うくらい静かな建物。


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入るとすぐに係りのお姉さんが
どういった用件かわざわざ
事務室から出て来て聞いてくれます。


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「免許の更新で来ました」

と伝えて
更新連絡のハガキと免許証を渡し

上がってすぐの椅子に座って
渡された書類の
1枚目に住所や氏名、生年月日
2枚目に運転に支障のある病気が無いかの
チェックする用紙を書くと

タイミング良くすぐに来てくれて
更新の流れの説明をしてくれます。


座っている椅子のすぐ前に
暗証番号を入力する
機械があって
それに入力。

隣りの長野原警察署から(?)
警官のような男性が来て


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入り口の奥の部屋で
視力検査をしてくれて
帰って行きました。

視力検査は交通安全協会の
人じゃダメなのかしら?


視力検査が終わると
写真を撮ります。

撮ると
「これでいいですか?」

と画面を見せてくれて
撮り直しもしてくれます。


写真を撮り終わると別室で
運転に関するDVDを10~15分くらい(?)見ます。

小さな部屋に席数は2つしかありません。


田舎暮らしは滅多に並んだり
渋滞したり混んだりがなくて良いです。
(あっ、夏や大型連休の軽井沢は
激混みですが・・・)


見終わると係りのお姉さんが来てくれて
安全運転のしおりと
交通に関する教則本の
主に交通事故に関することや
道路交通法で改正があった所を
説明してくれました。



窓口に戻って支払い
交通安全協会会費3500円
更新申請2500円
講習手数料500円

を払って終わりです。

所要時間40分くらいでした。

免許証は3週間後に取りに行くか
郵送してくれます。



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嬬恋村に来てから3回目の免許更新でしたが
毎回他に誰もいないので
行ったらすぐに付きっきりで
手続きしてくれます。


今回もスムーズな免許更新でした。







by lohengrin1995 | 2019-03-08 20:26 | 日記