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厨房の冷蔵庫

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オープン時から23年間使った
業務用の冷蔵庫が
ついに寿命となりました。

4ドアで3冷蔵庫1冷凍庫のタイプです。

23年の間に取っ手が取れて
ホースで代用したり
キュルキュルと変な音がして
もうダメかと思った時もありましたが
何とか乗り越えて
よく頑張ってくれました。



ゴールデンウィークの終わり頃から
冷凍庫のアイスがやけに柔らかい!

お客様も多かったし
しょっちゅう開けたり閉めたりしていたから
温度が上がっちゃったのかしら
と思っていましたが
一向に温度が下がらなかったので
いつもお世話になっているホシザキさんに
見てもらったところ
もう寿命とのことでした。


そして
本日入れ換えとなりました。

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少しでも運びやすいように
冷蔵庫のドアを外して
冷却装置の上の部分も外して
厨房の入り口のドアも外して
近くにあった別の冷凍庫も移動しました。

調理台と流し台の間が狭かったので
まず調理台を動かすために
収納されてる食器を全部出し

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調理台を動かし

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業者さんが3人がかりで
やっと外に出せました。


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23年間ありがとう!!
お疲れ様でした!

業者さんから
「ご長寿でしたね」
と言われました
(*´ー`*)


で、新たに入った
New冷蔵庫

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よろしく!


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無事に搬入が終わり
業者さんが帰った後・・・


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これをまた収納しなければ・・・

と、途方にくれる
オーナーと私でした。



~~ おまけ ~~


業者さんが帰った後
ちょっと一休みしてから
また厨房でせっせと食器を片付けていた時・・・



今日は外がとーっても爽やかで気持ちが良く


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窓全開で作業していたら
虫が入って来てしまい

オーナーが

「なんだよ
網戸にしてないじゃないか」
(`へ´*)ノ

と、ピシャッと
窓の網戸を閉めましたが


えっと、オーナー





横のドアも全開ですぞ。



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by lohengrin1995 | 2018-05-25 20:37 | 日記